Kem milo là một món ăn vặt quen thuộc với nhiều người, đặc biệt là trẻ em. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách làm kem milo đơn giản, không cần máy làm kem. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay làm ra những cây kem milo thơm ngon, mát lạnh, chiêu đãi cả gia đình.
Hướng dẫn làm kem milo que
Kem milo que là một món ăn giải khát được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ em. Món kem này có hương vị thơm ngon, béo ngậy của milo, cùng với độ lạnh mát của kem giúp giải nhiệt hiệu quả trong những ngày hè nóng bức.
Nguyên liệu:
- 100g bột milo
- 200ml sữa tươi không đường
- 100ml sữa đặc
- Que kem
Cách làm:
- Cho sữa tươi và sữa đặc vào nồi, đun ấm trên lửa nhỏ.
- Khi sữa ấm, cho bột milo vào khuấy đều cho tan hết.
- Đổ hỗn hợp kem vào khuôn kem, cắm que kem vào.
- Cho khuôn kem vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 4-6 tiếng cho kem đông hoàn toàn.
Thành phẩm:
Kem milo que thành phẩm có màu nâu đen đẹp mắt, hương vị thơm ngon, béo ngậy của milo. Khi ăn, bạn có thể rắc thêm một ít bột milo lên trên để món kem thêm hấp dẫn.
Mẹo nhỏ:
- Để kem milo que dẻo mịn, bạn nên chọn loại sữa tươi có hàm lượng chất béo cao.
- Nếu không có khuôn kem, bạn có thể dùng túi nylon hoặc hộp nhựa có nắp đậy.
- Bạn có thể cho thêm các nguyên liệu khác vào kem milo như: hạt dẻ, socola,… để món kem thêm phong phú.
Cách làm kem milo hộp
Kem milo là một món ăn vặt yêu thích của nhiều người, đặc biệt là trẻ em. Kem milo có vị ngọt ngào, thơm lừng của milo, là món ăn giải nhiệt tuyệt vời cho mùa hè.
Cách làm kem milo hộp rất đơn giản, bạn có thể thực hiện ngay tại nhà mà không cần máy làm kem.
Nguyên liệu
- 200g sữa tươi không đường
- 100g sữa đặc
- 100g bột milo
- 100ml nước cốt dừa
- 1 muỗng canh đường
Cách làm
- Cho sữa tươi, sữa đặc, bột milo, nước cốt dừa và đường vào nồi.
- Bật bếp ở lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp.
- Đợi hỗn hợp nguội bớt thì đổ vào hộp đựng kem.
- Đậy kín hộp kem và cho vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất 6 tiếng là có thể dùng được.
Lưu ý
- Bạn có thể điều chỉnh lượng đường cho phù hợp với khẩu vị của mình.
- Nếu không có máy làm kem, bạn có thể cho hỗn hợp vào ngăn đá tủ lạnh và cứ 30 phút lại lấy ra dùng máy đánh trứng đánh đều một lần cho đến khi kem đông cứng lại.
Thành phẩm
Kem milo hộp có màu nâu đen đẹp mắt, vị ngọt ngào, thơm lừng của milo. Kem có độ dẻo mịn, mát lạnh, ăn rất ngon.
Bạn có thể trang trí kem milo hộp bằng các loại topping yêu thích như: sô cô la chip, kẹo dẻo, trái cây,… để món ăn thêm hấp dẫn.
Cách làm Kem milo kitkat chocolate
Nguyên liệu:
- 500ml kem béo
- 300ml sữa đặc
- 2 gói bột milo
- 200gr thanh socola kitkat
Cách làm:
Bước 1: Làm hỗn hợp kem milo
- Cho kem béo vào tô và dùng máy đánh bông nhẹ tay.
- Sau đó cho sữa đặc và bột milo vào tô kem béo rồi đánh đều lần nữa.
Bước 2: Trộn kem milo và socola kitkat
- Đổ hỗn hợp kem milo vào tô lớn.
- Rắc socola kitkat lên trên hỗn hợp kem.
- Dùng muỗng trộn đều cho socola kitkat tan ra.
Bước 3: Đổ kem vào khuôn và bảo quản
- Đổ hỗn hợp kem vào khuôn làm kem.
- Cho khuôn kem vào ngăn đông tủ lạnh 4 - 6 giờ cho kem đông lại hoàn toàn.
Thành phẩm:
Kem milo kitkat chocolate có màu nâu đẹp mắt, hương vị thơm ngon, béo ngậy, hòa quyện với vị ngọt ngào của socola kitkat. Món kem này rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày hè nóng bức.
Mẹo nhỏ:
- Để kem có độ mềm mịn, bạn nên dùng kem béo whipping cream.
- Nếu không có máy làm kem, bạn có thể cho hỗn hợp kem vào tô và để trong ngăn đông tủ lạnh khoảng 4 tiếng, lấy ra trộn đều rồi rải socola kitkat lên trên, bỏ ngược lại vào tủ lạnh thêm 4 tiếng nữa là có thể dùng được.
- Bạn có thể thay thế socola kitkat bằng các loại socola khác như socola đen, socola sữa,… tùy theo sở thích.
Cách làm kem milo trứng sữa
Kem milo trứng sữa là một món ăn vặt thơm ngon, mát lạnh được nhiều người yêu thích. Món kem này có vị ngọt ngào của sữa, vị béo ngậy của trứng và vị thơm đặc trưng của milo. Cách làm kem milo trứng sữa cũng khá đơn giản, bạn có thể tự làm tại nhà để thưởng thức.
Nguyên liệu:
- 2 lòng đỏ trứng gà
- 50g đường
- 1 thìa cà phê milo
- 100ml sữa tươi không đường
- 1/2 hộp sữa đặc
- 1/2 thìa cà phê vani
Cách làm:
- Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng gà
Đầu tiên, bạn tách lòng đỏ và lòng trắng trứng gà. Lưu ý, cần tách thật nhẹ nhàng để không bị lẫn lòng đỏ với lòng trắng.
- Đánh tan lòng đỏ trứng gà với đường
Cho lòng đỏ trứng gà vào âu, thêm 50g đường và dùng máy đánh trứng đánh cho tan. Đánh đến khi hỗn hợp bông lên, có màu vàng nhạt và mịn.
- Trộn milo vào hỗn hợp lòng đỏ trứng gà
Cho 1 thìa cà phê milo vào hỗn hợp lòng đỏ trứng gà và trộn đều.
- Đun sữa tươi, sữa đặc và vani
Cho sữa tươi không đường, sữa đặc và 1/2 thìa cà phê vani vào nồi. Đun sữa với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều cho sữa nóng lên.
- Rót hỗn hợp sữa vào hỗn hợp lòng đỏ trứng gà
Khi sữa nóng, bạn rót từ từ hỗn hợp sữa vào hỗn hợp lòng đỏ trứng gà, vừa rót vừa khuấy đều để hỗn hợp hòa quyện.
- Đánh bông lòng trắng trứng gà
Cho lòng trắng trứng gà vào âu, dùng máy đánh trứng đánh cho bông cứng.
- Trộn lòng trắng trứng gà vào hỗn hợp kem
Rót từ từ lòng trắng trứng gà vào hỗn hợp kem, vừa rót vừa khuấy đều để hỗn hợp hòa quyện.
- Cho hỗn hợp kem vào máy làm kem
Nếu có máy làm kem, bạn cho hỗn hợp kem vào máy và làm kem theo hướng dẫn của máy.
Nếu không có máy làm kem, bạn cho hỗn hợp kem vào hộp đựng, đậy kín và cho vào ngăn đá tủ lạnh. Mỗi 2 tiếng, bạn lấy kem ra trộn đều một lần để kem không bị đông cứng. Sau khoảng 6-8 tiếng, kem sẽ đông cứng lại.
- Thưởng thức kem
Khi kem đã đông cứng, bạn lấy kem ra thưởng thức. Bạn có thể ăn kem trực tiếp hoặc trang trí thêm topping tùy thích.
Mẹo nhỏ:
- Để kem milo trứng sữa có vị thơm ngon, bạn nên chọn milo nguyên chất, không đường.
- Để kem có độ bông mềm, bạn cần đánh lòng trắng trứng gà đến khi bông cứng.
- Nếu không có máy làm kem, bạn có thể cho hỗn hợp kem vào ngăn đá tủ lạnh từ 6-8 tiếng, rồi lấy kem ra trộn đều một lần. Sau đó, bạn tiếp tục cho kem vào ngăn đá tủ lạnh cho đến khi kem đông cứng hoàn toàn.
Chúc bạn thành công với cách làm kem milo trứng sữa này!
Admin
