Nui
là thực phẩm các bé rất yêu thích mà mẹ không nên bỏ qua, các món nui vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại dễ dàng đổi món cho con khi bé chán ăn, đặc biệt còn hỗ con tập nhai cực kì tốt. Vậy mẹ đã biết cách nấu nui chuẩn cho bé tập nhai chưa? Tham khảo bài viết này của Mămmy để nấu nhé!
Trong giai đoạn tập nhai, mẹ có thể cho con ăn các thực phẩm thô như rau củ, hạt, bánh ăn dặm, cơm nát và nui. Nui là thực phẩm rất dễ ăn, dễ chế biến, đối với những ngày đầu khi cho con ăn thô, mẹ hãy nấu các món nui với nước sốt hoặc xào hoặc đã luộc mềm với nước súp hoặc nước, sẽ tránh được tình trạng bé nôn mửa trong lần đầu tiên ăn thô và bé cũng sẽ dễ chấp nhận ăn hơn. Cách nấu nui mẹ tham khảo công thức dưới đây nhé.
1. NUI XÀO NGŨ SẮC
Nguyên liệu:
- 200g nui
- Cà rốt
- Đậu côve
- Bắp
- Thịt heo
- Dầu olive.
Cách nấu:
- Nui mẹ hấp chín, cà rốt và đậu cove mẹ rửa sạch rồi cắt hạt lựu, bắp tách hạt luộc qua nước sôi. thịt heo rửa sạch, thái mỏng.
- Cho dầu vào chảo, mẹ cho thịt vào xào trước đến khi thịt săn lại thì cho nui và các loại rau củ đã chuẩn bị vào xào cùng, xào nhanh để không bị nhũn.
- Nếu mẹ mới tập ăn thô mẹ có thể cắt nhỏ hơn
2. NUI SỐT KEM PHÔ MAI
Nguyên liệu:
- Nui
- Kem tươi không đường và sữa tươi
- Nước
- Phô mai
Cách làm:
- Mẹ hấp nui đến khi nui mềm.
- Sau đó đun nước sôi và cho nui vào, thêm kem tươi và sữa tươi vào nui, khuấy đến khi hỗn hợp mịn và đều.
- Khi hỗn hợp sệt lại mẹ cho vào 1 gói bột phô mai rồi tắt bếp
Nui sốt kem phô mai
3. NUI RẮC MÈ RONG BIỂN
Nguyên liệu:
- Nui
- Mè hạt
- Rong biển chín
- Nước
- Phô mai
Cách làm:
- Rong biển cắt nhỏ
- Đầu tiên, mẹ nấu nui trong nước đến khi nui mềm
- Khi nui chín, mẹ cho rong biển vào xào cùng nui và ít dầu.
- Thêm 1 gói phô mai vào để thêm hương vị cho món nui, cuối cùng mẹ rắc ít mè lên là đã hoàn thành món ăn.
4. NUI TRỨNG RONG BIỂN
Nguyên liệu:
- Nui
- 1 quả trứng gà
- rong biển
- Sữa tươi.
Cách làm:
- Nấu nui trong nước đến khi nui mềm, vớt nui ra và rửa qua nước lạnh.
- Đập 1 quả trứng, mẹ đánh trứng và cho nui và trộn đều.
- Cho ít dầu vào chảo, mẹ đổ nui trứng vào xào đến khi chín thành màu vàng đẹp mắt thì tắt bếp.
- Rắc ít rong biển vào nui và cho bé ăn.
5. NUI XOẮN SỐT CÀ
Nguyên liệu:
- Nui
- Cà chua
- Đậu hà lan
- Cà rốt
- Dầu olive.
Cách làm:
- Cho nui vào nồi luộc, khi nui chín mẹ vớt ra và rửa qua với nước lạnh
- Cà rốt, đậu hà lan mẹ rửa sạch và luộc qua nước sôi.
- Cà chua rửa sạch, gọt bỏ vỏ và cắt nhỏ.
- Tiếp theo, mẹ làm nước sốt cà chua, lấy 1 cái chảo bắt bếp và cho 1 ít dầu olive vào, bỏ cà chua vào và xào chín đến khi cà chua tan hết. Cho nui và rau củ vào phần sốt đã nấu xào cùng nhau trong 10-15 phút thì tắt bếp.
6. NUI SỐT THỊT BÒ BẰM
Nguyên liệu:
- Nui
- Thịt bò
- Cà chua
- Rong biển
- Dầu olive.
Cách làm:
- Nấu nui trong nước đến khi nui mềm. Thịt bò mẹ rửa sạch, băm nhuyễn.
- Tiếp theo mẹ làm nước sốt thịt bò bằm. Mẹ đun nóng chảo, cho 1 ít dầu olive vào.
- Cho thịt bò băm vào xào cho thịt bò chín săn lại.
- Cà chua mẹ rửa sạch gọt vỏ và cắt nhỏ, cho cà chua và thịt bò xào cùng đến khi cà chua nhừ và sệt.
- Cuối cùng mẹ rắc ít rong biển cắt nhỏ lên nui là có thể cho bé ăn.
7. NUI ĐÚT LÒ PHÔ MAI
Nguyên liệu:
- Nui
- Phô mai
- Dầu olive.
Cách làm:
- Cắt 1 khe hẹp dọc qua nui và cắt phô mai thành miếng nhỏ, sau đó mẹ chèn phô mai vào khe đó.
- Quét 1 lớp dầu olive vào bề mặt nui để giúp cho nui không bị khô khi nướng và có mùi vị thơm ngon hơn.
- Đặt nui vào lò nướng ở nhiệt độ 180 - 200 độ C đến khi phô mai tan chảy và bề mặt nui có màu vàng đẹp.
Trên đây là 7 món nui dinh dưỡng và dễ nấu, mẹ có thể thử làm cho con trong giai đoạn bé tập nhai. Với hương vị thơm ngon, chắc chắn bé sẽ rất thích thú và hợp tác. Cảm ơn mẹ đã theo dõi bài viết của Mămmy!
7 CÁCH NẤU YẾN MẠCH CHO BÉ ĂN DẶM SIÊU THƠM NGON
Admin
