Hướng dẫn cách làm hến xào giá hẹ thanh đạm, ngọt tự nhiên

Mời bạn thử ngay cách làm món hến xào giá hẹ cực kỳ đơn giản, thanh đạm và mới lạ, khiến bạn không thể cưỡng lại, cùng Mytour để có bữa cơm hấp dẫn chỉ trong 10 phút nhé!

Hến xào giá hẹ là một món ăn đơn giản nhưng lại thơm ngon, hấp dẫn, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn hàng ngày của gia đình. Hãy thử làm món này cùng Mytour để cả nhà được thưởng thức với chỉ 10 phút chuẩn bị nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm hến xào giá hẹ

Hướng dẫn làm món hến xào giá hẹ

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Hến sau khi mua về, bạn rửa sạch nhiều lần và để ráo.

Giá đỗ sau khi mua, bạn lột vỏ sạch và rửa sạch.

Hẹ sau khi rửa sạch, bạn thái khúc dài khoảng 2 phần tay.

Hành tím, bạn lấy 2 củ; tỏi, bạn lấy 2 tép và băm nhỏ.

Bước 2 Rang hến

Nâng nhiệt độ chảo, bạn thêm vào 2 muỗng canh dầu ăn và chờ cho dầu nóng, sau đó cho hành tím và tỏi băm vào phi thơm và đưa hến vào chảo.

Sau đó, bạn nêm vào chảo 1/3 muỗng canh muối, 1 muỗng canh hạt nêm và 1/2 muỗng canh đường, khuấy đều để hến thấm gia vị, và rang khoảng 2 - 3 phút.

Tiếp theo, bạn cho giá và hẹ vào chảo, xào khoảng 3 - 4 phút để giá chín, sau đó nêm lại gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.

Bước 3 Thành phẩm

Hến xào giá hẹ có hình ảnh thịt hến trắng sáng và rau hẹ xanh tươi mát. Món này hấp dẫn bởi thịt hến ngọt và giòn kết hợp với giá thơm và rau hẹ hăng, gia vị đậm đà.

Thưởng thức

Món hến xào giá hẹ ngon nhất khi còn nóng. Bạn có thể thưởng thức món này kèm bánh đa và mắm ớt để tăng thêm hương vị đặc biệt!

Dưới đây là cách làm món hến xào giá hẹ mà Mytour muốn chia sẻ với bạn. Với cách làm đơn giản, không tốn nhiều thời gian, món này là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn nhanh trong những ngày bận rộn.

Mua thịt hến tại Mytour để chuẩn bị cho món hến xào giá hẹ: